Bravčové soté.

03.02.2013 14:48

V nedeľu máme vždy na obed mäso. Priniesla som si to z domu od mojej mamy. Nedeľa je sviatok a preto  má byť jedlo sviatočné. Aj keď som už dávno upustila od  vysmážaných rezňov a zemiakových  šalátov ,predsa sa snažím ,aby na obed v nedeľu bolo niečo iné ako v týždni. Určite každý pozná jedlo ako je soté ,a existuje milión spôsobov ako ho urobiť . Tu je môj recept ako ho robím ja.

Potrebujem:

300 g bravčového karé

1ks kapia

1 malú konzervu kukurice

1malú konzervu šampiňóny ak nemáte čerstvé

Zelené olivy

Kečup, olivový olej, vegeta , 1PL smotany na varenie

2 strúčiky cesnaku

Postup:

Karé pokrájam na tenké rezance. Na oleji chvíľu restujem  mäso, zalejem troškou vody a podusím. Keď mäsko zmäkne, pridám 1 na kocky nakrájanú kapiu ,podľa chuti konzervovanú kukuricu, šampiňóny a nakrájané zelené olivy  . Ochutím troškou kečupu, cesnakom , 1 PL smotany na varenie a vegetou.Nechám ešte chvíľu všetko prevariť a môžem podávať. Pre rodinu podávam na pečenej zemiakovej placke, pričom placku preložím a posypem strúhaným syrom typu eidam. Pre seba si urobím šalátik.

                                                                                

Hladatrecepty.sk